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Libanesische Küche

Kalte Mezze

  1. Hommus

    6,00 €
    Kichererbsencreme mit Sesamöl
  2. Baba Ghannouj

    6,00 €
    Auberginencreme mit Sesamöl
  3. Moussaka

    6,00 €
    Auberginen, Kichererbsen, Tomaten und Zwiebeln
  4. Fatté*

    6,00 €
    Käse, Auberginen, Knoblauch und Mandeln
  5. Tabboule

    6,00 €
    Petersiliensalat, Tomaten, Zitrone und Bulgur
  6. Saida

    6,00 €
    Zähflüssiges Joghurt mit getrockneter Minze, Knoblauch und Olivenöl
  7. Hamra

    6,00 €
    Paprikacreme mit Nüssen
  8. Chakchouka

    6,00 €
    Sautierte Rote Paprika, Tomaten und Zwiebeln
  9. Chanklich*

    6,00 €
    Schafskäsesalat mit Tomaten, Thymian, Minze, Petersilie und Olivenöl
  10. Loubieh B'zeit*

    6,00 €
    Sautierte grüne Bohnen, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln mit Olivenöl
  11. Fattouche*

    6,00 €
    Gemischter Salat mit Gewürzen, libanesische Toasts, Zitrone und Granatapfel-Konzentrat
Kalte Mezze
Warm Mezze

Warm Mezze

  1. Sambousik Lahmé

    7,00 €
    Fleischkroketten
  2. Sambousik Jibné

    7,00 €
    Käsekroketten
  3. Kibbeh*

    8,00 €
    Hackfleisch und Bulgurkroketten
  4. Falafel

    7,00 €
    Kichererbsen, Bohnen, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze (gebraten)
  5. M'dardra*

    7,00 €
    Linsen, Reis, gekrönt mit Zwiebeln und gerösteten Mandeln
  6. Foul

    7,00 €
    Libanesische Bohnen, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl
  7. Arayes*

    9,00 €
    Libanesischer Toast gefüllt mit Köfte
  8. Fatayer

    7,00 €
    Spinatkroketten mit Gewürzen
  9. Manakeish Zaatar*

    7,00 €
    Libanesisches Brot mit Thymian und geröstetem Sesam, Olivenöl

Fleisch

  1. Chawarma

    15,00 €
    Kebab vom Huhn und Truthahn mit Kartoffeln, Salat und libanesischem Toast
  2. Shish Taouk

    15,00 €
    In einer Marinade aus Knoblauchund Zitronensaft gegrillter Truthahn mit Kartoffeln und Salat
  3. Lahem Meshwi

    18,00 €
    Lammbrochette mit Gewürzen, mit Kartoffeln, Salat und libanesischem Toast
  4. Castaleta

    18,00 €
    Gewürzte Lammkotelette mit Kartoffeln, Salat und libanesischem Toast
  5. Kafta

    18,00 €
    Hackfleisch (Rindfleisch und Lamm) mit Petersilien, Zwiebeln, Kartoffeln und Salat
Fleisch
Fisch und Meeresfrüchte

Fisch und Meeresfrüchte

  1. Gegrillter Wolfsbarsch

    18,00 €
    Kartoffeln, Salat und geröstetes libanesisches Brot
  2. Gegrillter Seebrassen

    18,00 €
    Kartoffeln, Salat und geröstetes libanesisches Brot
  3. Gegrillte Riesengarnelen

    19,00 €
    Kartoffeln, Salat und geröstetes libanesisches Brot

Nachspeisen

  1. Tyn Bil Joz

    6,00 €
    Glacierte Feigen mit Walnüssen und Käse
  2. Sorbet und Eis

    6,00 €
    Vanille, Brombeeren oder Nugat
  3. Karn el ghazal

    6,00 €
    Mandel-und Zuckerpuder
Nachspeisen
Libanesisches Gebäck

Libanesisches Gebäck

  1. Baklava

    7,00 €
    Ein Gebäck aus Nüssen und Honig
  2. Mhallabieh

    6,00 €
    Milchpudding mit Rosenwasser
  3. Riz B'halib

    6,00 €
    Reispudding mit Reismilch und Pistazien

Menü

  1. Kindermenü

    9,50 €
    Fleischkroketten, Kartoffeln und Eiscreme
  2. Mezés

    20,00 €
    Tabouleh, Hommos, Baba ghannouj, Hamra, Falafel, Sambousik Lahme, Sambousik Jibné, Mousaka y Chakchouka.
    *Fragen Sie nach Vorhandensein
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