Creme de pois chiche, Tahiné et citron.

Crème d'aubergine, huile de sésame, ail et citron.

Aubergines, pois chiches, tomates et oignons.

Fromage maison, aubergines, ail, amandes et menthe

Salade de persil, tomates, oignon, citron, menthe, huile d’olive et bourghul.

Viande de boeuf epicées et sechée a l'air.

Crème de poivrons rouges, chapelure, noix, cumin et concentré de grenade.

Poivrons rouges, tomates et oignons grillés, sautés à l’huile d’olive.

Salade de fromage (chèvre) émincé, tomates, thym, menthe, oignons, persil et huile d'olive.

Émincé de thon, citron, ail et épices.

Salade de concombre, radis, tomate, oignons, pain grillé, citron, ail et concentré de grenade.

Créme de yaourt, thym libanais et huile d'olive. (V) (Vgn)

Beignets de viande.

Beignets de fromage.

Croquettes de viande hachée et boulgour (farcies).

Croquettes de poids chiches, haricots, ail, oignon et les épices.

Lentilles, riz, couronnés d'oignons et amandes grillées.

Fèves libanaises, ail, citron et huile d'olive.

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Lentilles, riz, couronnés d'oignons et amandes grillées.

Pain libanais au thym et sésames grillé, huile d'olive.

Pain libanais au fromage grillé et huile d'olive.

Haricots verts, tomates, ail et oignons sautés à l'huile d'olive.

Beignets de poulet aux épices.

Kebab de poulet et de dinde, pomme de terre et salade.

Brochette de dinde à la braise aux épices, pomme de terre et salade.

Brochette d'agneau à la braise aux épices, pomme de terre et salade.

Côtelettes d'agneau à la braise aux épices, pomme de terre et salade.

Viande hachée ( Boeuf et agneau), persil et oignons, pomme de terre et salade.

Avec pomme de terre, salade et pain libanais grillé.

Avec pomme de terre, salade et pain libanais grillé.

Avec pomme de terre, salade et pain libanais grillé.

Filets de poisson au riz et 7épices.

Passion et Mûr.

Pâte d'amande et sucre glace servie .

Figues confites aux noix et whisky.

Pâte feuilletée farcie de fruits secs et miel (beurre).

Amidon de maïs, lait et eau de roses.

Riz au lait, canelle et pistaches.

Taboulé, Hommos, moutabal, Faté et Chakchouka.
Sambousik Jibné, Fatayer et Falafel, Mousaka et Mdardra.
*1 plat par personne. 1/2 heure après fermeture de la cuisine.

Taboulé, Hommos, moutabal, Faté et Chakchouka.
Sambousik Jibné, Fatayer et Falafel, Mousaka et Mdardra.
*1 plat par personne, 1/2 heure après fermeture de la cuisine.

35,00 € MENUS POUR GROUPES / SAISON 2022. Minimum 35 adultes. Les prix sont tout compris. Payment 100/100 à la réservation. Non remboursable.
Toute consomation suplementaire se paye au comptant sur place.
D'autres menus peuvent être proposés.
Horaires des menus: déjeuner 12.00/14.30 à 35,00 €

Menu (POISSON)
Entrée (salade mixte) + Plat poisson grillé 350/400g) + Dessert (fruits de saison ou gâteau au chocolat) + 1/4 de vin / pain / thé oriental et eau.

MENU de 10 Assortiments de Mezés libanaises. (PHENICIA Mixte ) Soit Phenicia végetarien soit vegan)
10 Assortiments de Tapas libanaises + dessert + 1/4 vin / pain / thé oriental et eau .
Menu Päella aux fruits de mer 40€
Salde mixte+ Dessert + eau+ 1/4 de vin + thé oriental.